おせち料理の重詰めおせち料理の重詰め-おせち料理で新年を迎えよう
お正月といえばおせち料理。おせち料理のあれこれのご紹介です。
おせち料理の重詰めに関する質問
定番おせちは飽きました。洋風中華などのおせちに挑戦したいです。
ですね。毎年おせちは自分で作るのですが、1年に一回しか食べないのに、元旦の朝から飽きています。定番和風おせちの他に、サラダ、刺身、トーストビーフなども作りますが、今年は定番和風は最低限にして、お重に詰めた洋風、....
おせち料理、お客様に出すには?
本来、おせち料理は元旦に家族で食べる物だということは分かります。ただ、おせち料理は手間ヒマやお金もかかるので、家族で食べるには贅沢な気がするんです(^_^.)でも、風習というのは大事にしたいし・・。....
レストランの洋風おせち(都内23区)
は洋風のおせちでも買ってつまみにしようかと考えています。フレンチやイタリアンが大好きでよく食べ歩いているのでネットや百貨店で買うのではなく良いレストランのシェフが自ら年末に数量限定で料理を作りスタッフ総出で詰めて手渡しするそんな感じのおせちって知....
彼が私の実家に挨拶にくるのですが・・
来るのですが、どんな料理でもてなせばよいのでしょうか?まず、思いつくのはすき焼き・お寿司などですが、私の両親は健康上肉類を食べないですし、実家は内陸部でお寿司もおいしいわけではありません。郷土料理なんかも考えたのです....
愛知県のおいしいおせちの買えるお店(デパートでなく)
あるお店(デパートではなく、レストランや料亭)で美味しいおせちを販売しているところがないか探しております。毎年、年末年始は旅行に行くのですが今年は行けないのでおいしいおせちを買ってお正月を迎えよう!という事になっ....
おせち料理の重詰めに関する質問
おせち料理の重箱への詰め方
おせち料理の重箱への詰め方もうすぐ年末です。おせち料理の重箱への詰め方には、何か決まりがあるのでしょうか？（洋食のマナーはわかりやすいのですが、和食のマナーはわかりにくいです）
カテゴリ：マナー、冠婚葬祭>正月、年末年始
おせち料理は作るものですか？
おせち料理は作るものですか？本日、おせち料理を某ホテルに予約しました。それを友人に話したところ、「おせち料理って家で作るものじゃないの？おせち料理の作り方ぐらいは知っておかないとお嫁にいけないよー。」と言われてしまいました。私の家では毎年パンフレットや百貨店などでおせち重を選び、ほかに食べたいメニューがあれば、スーパーなどで用意します。母が作ったおせち料理なんて食べたことがありません！（たぶん作れないと思います・・）皆さまのお家では手作りですか？それとも買いますか？また、おせち料理は作れないとマズイでしょうか！？教えてください。
カテゴリ：暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ
おせち料理
おせち料理おせち料理の中で好きなもの、嫌いな物は何ですか？私は「栗きんとん」が好きで「なます」が嫌いです…。美味しくて簡単に作れるおせちにこれを入れると良いというお薦めのレシピがあれば教えてください。
自分の作った料理、相手に感想求めますか？
自分の作った料理、相手に感想求めますか？私は料理にあまり自信がないのと、聞くと無理に「おいしい」と言わせてるようなので敢えて自分から聞きません。相手から自然に言葉が出ればいいかなって思ってます。まぁ聞くとしても、「○○足りなかったかな？」とか「入れすぎたかも」くらいで。しかし、義母はそうではないようで、大体義父、夫、私と、一人ずつ感想を求めてきます。しかも、聞かれたときに言わないといけないみたいで、会話の中で「おいしい」と言ってもまた聞いてきます。正月のおせちに至っては、「時間かけて作った私の料理よりテレビの話のほうが大事？感想くらい言いなさいよ」と、食事中の話題を自分の料理に置き換えようと必死でした。(別に重箱詰めではなく、一品一品適当な器に盛ったものです)まぁ個人個人の感覚でしょうが、普通はこまめに感想求めるものなんでしょうか？？皆様の意見を聞かせてください。●余談ですが、この場を借りて愚痴らせてください。この前、ほうれん草のおひたしを作りましたが、少し味が濃くなってしまいました。これでご飯が進む、って感じだったのですが、残ったものを義母は白和えにしました。そこまではいいのですが、その後、「あんたの作ったヤツ、『食べられる』ようになったよ」と。だったら私に作らせるなって感じです。・・・お読みいただき、どうもありがとうございました。。
カテゴリ：暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ